Consiéntete con este rico pastel de zanahoria individual.
1 porción
I N G R E D I E N T E S
25 gr de harina (la que uses)
1 cdta de canela
1 cdta polvo para hornear
1 pizca de sal
1 zanahora rayada
1 huevo
1 cdta de vainilla
1 cdta de aceite de coco
Azúcar al gusto (yo utilizo monk)
P R O C E D I M I E N T O
Tamizamos:
La harina
La canela
El polvo para hornear
La sal
Por aparte mezclamos:
El huevo
La vainilla
El aceite de coco
El azúcar
Juntamos ambas partes y al final agregamos la zanahoria.
Lo ponemos en un molde.
Lo dejamos hornear por 20 minutos.
